 |
|
| PREDJELA I SALATE | KUVAR |
|
|
|
| PREDJELA I SALATE | KUVAR |
| Rimska salata |
|
Sastav  4 fileta pilećih grudi 2 kašike ulja, so, biber konzerva kukuruza 1/2 svežeg krastavca 4 paradajza crni luk, po pola vezice vlašca peršuna, bosiljka 300 g jogurta kašika sirćeta 50 g kisele pavlake 50 g rendanog parmezana Oprati file od pilećih grudi, peći na zagejanom ulju u tiganju. Onda na tihoj vatri kuvati oko 20 minuta. Izvaditi meso, posoliti i pobiberiti. Kukuruz ostaviti da se ocedi, oljuštiti krastavac, oprati paradajz i očistiti. Krastavce iseći po dužini, a onda iseći na kriške. Iseći paradajz na četvrtine, oljuštiti crni luk i iseći ga na prstenove. Očistiti salatu, oprati, iseći i sve zajedno promešati u činiji. Oprati začinsko bilje i prosušiti. Vlašac iseći na rolnice, a peršun i bosiljak na trakice. Jogurt pomešati sa sirćetom, kiselom pavlakom i začinskim biljem. Salatu rasporediti na tanjire, preliv posuti preko. Meso iseći na kriške i servirati preko svega. Posuti parmezanom i po želji garnirati sa još malo prešuna i bosiljka. |
|
|
|
|
Promena izvrsena: 20 Feb 2009
