 |
|
| PREDJELA I SALATE | KUVAR |
|
|
|
| PREDJELA I SALATE | KUVAR |
| Ruska posna salata |
|
Sastav  1 kg krompira ˝ kg šargarepe Ľ kg graška 2-3 crvene kisele paprike 3-4 kisela krastavčića glavicu belog luka so, biber vegeta, mirođija 200 g senfa sojino brašno 1 limun Skuvati u ljusci, pa zatim oljuštiti i iseckati krompir, posebno obariti šargarepu, i grašak. Ocediti od vode koja se može koristiti za neku čorbu. Dodati seckane 2-3 crvene kisele paprike, 3-4 kisela krastavčića, i sitno seckanu glavicu belog luka. Sve zajedno posoliti, pobiberiti, dodati vegetu i mirođiju. Izmešati i dodati majonez pripremljen na sledeći način: Deset kašika sojinog brašna naliti hladnom vodom i napraviti masu kao za palačinke od koje se skuva kašica. U prohlađenu kašu dodati 200 g senfa, sok od 1 limuna, kašiku vegete i sve dobro umutiti. Ukrasiti po želji. |
|
|
|
|
Promena izvrsena: 20 Feb 2009
