|
|
|
| SLATKIŠI I KOLAČI | KUVAR |
| Kolač sa sirom i šlagom |
|
Sastav:  Za testo: 4 jajeta, 7 kašika šećera, pola kašike ulja, 6 kašika oštrog brašna, pola kesice praška za pecivo, Za fil: 400 g švapskog sira, 3 kašike šećera, 400 g umućene slatke pavlake, narendana korica limuna, šećer u prahu Način pripreme Dobro umutite žumanca sa šećerom, dodajte ulje, brašno i prašak za pecivo, a na kraju čvrst sneg od belanaca. U maslacem podmazanom i brašnom posutom plehu pecite testo 15 do 20 minuta na 170 stepeni. Ispečen kolač izvadite, ostavite da se ohladi, prepolovite i nadevajte filom koji se pravi tako što umutite švapski sir sa sitnim šećerom i narendanom koricom limuna, dodajte ulupanu slatku pavlaku, i sve dobro promešajte, najbolje drvenom varjačom. Ovim kremom namažite donju koru pokrijte je gornjom, pospite šećerom u prahu sa vanilom i držite na hladnom da se kolač dobro stegne. Pred služenje isecite na kocke. |
|
|
|
|
Promena izvrsena: 20 Feb 2009
