|
|
|
| SLATKIŠI I KOLAČI | KUVAR |
| Torta sa suvim grožđem |
|
Sastav  Za kore: 8 jaja 200 g šećera 200 g oraha 2 štangle narendane čokolade Za fil: 4 jajeta 200 g šećera 3 štangle čokolade za kuvanje 250 g maslaca 100 g suvog grožđa prethodno iseckanog i natopljenog u rumu Način pripreme Umućenom snegu od belanaca postepeno dodajte 8 kašika šećera i 8 žumanaca. Na kraju stavite mlevene orahe i rendanu čokoladu. Pecite u podmazanom kalupu za tortu na 180 stepeni. Gotovu koru presecite na tri dela. Umutite potom 4 cela jajeta sa 200 g šećera i kuvajte na pari dok se fil ne zgusne. Dodajte otopljenu čokoladu pa ostavite da se hladi. Penasto umutite maslac, pa neprestano muteći mikserom dodajte kašiku po kašiku ohlađenog fila, dok masa ne postane penasta. Odvojte jednu trećinu fila za spoljašnje strane torte a u dve trećine dodajte suvo grožđe i filujte. Ukrasite tortu narendanom čokoladom. |
|
|
|
|
Promena izvrsena: 20 Feb 2009
