 |
|
| SUPE I ČORBE |
|
|
|
| SUPE I ČORBE |
| Supa s knedlama |
 Sastav1 pile (oko 2 kg) 150 g (šargarepe, peršuna, celera) list peršuna list celera 2 kašike vegete Za griz-knedle: 2 jaja 100 g griza 1 kašičica vegete 1 kašičica seckanog peršuna Način pripreme Pile staviti u veći lonac i naliti vodom da prekrije meso, dodati očišćeno povrće, vegetu i staviti da se kuva na ne mnogo jaku vatru. Kada je meso kuvano dodati list celera i peršuna. U međuvremenu pripremiti masu za knedlice na sledeći način: u dubljoj posudi razmutiti jaja, griz, vegetu, iseckan peršun i mutiti da se dobije ujednačena masa.Pokriti i ostaviti da stoji 30 minuta. Smesu knedlica vaditi kašičicom i spuštati u supu i kuvati 10 minuta na laganoj temperaturi. Uz kuvanu piletinu i povrće služiti umak od rena ili neki drugi po izboru. |
|
|
|
|
Promena izvrsena: 19 Apr 2012
