Kora:
 6
belanaca
300
gr šećera
300
gr mlevenih oraha
Fil:
6
žumanaca
200
gr šećera
2
vanile
2
štangle čokolade
125
gr butera
Način
pripreme
Kora:
dobro umutiti 6 belanaca sa šećerom. Kada su belanca dobro umućena
dodati mlevene orahe, sve zajedno blago promešati, sipati smesu u pleh
i peći na umerenoj temperaturi.
Fil:
umutiti 6 žumanaca sa 200 grama šećera, pa staviti da se kuva na
pari.
Skoro
pred kraj u fil polako dodavati dve vanile, dve štangle čokolade i
pripremljen buter. Sve lagano promešati i kuvati još malo sve zajedno.
Skloniti fil sa strane da se prohladi. Kada je fil ohlađen
premazati ga preko kore. staviti u frižider da se stegne, a zatim seći.
|
