 |
|
| GLAVNA JELA | KUVAR |
|
|
|
| GLAVNA JELA | KUVAR |
| Bataci u palačinkama |
 3 bataka i karabataka 8-10 palačinki 1 crni luk 1 sveža paprika 1 paradajz začin od povrća malo aleve paprike, ulje, 1 pavlaka. Način pripreme Batake i karabatake odvojiti od kostiju i izlupati sa tučkom Meso propržiti na pripremljenom ulju pa dodati na rebarca sečen crni luk. Zajedno još malo dinstati pa dodati seckanu papriku i paradajz. Sve zajedno još dinstati dok sve ne omekša. Dodati začin i malo aleve paprike. Kada je gotovo, meso izvaditi i iseckati na sitnije komade pa vratiti u smesu. U smesu dodati 2 palačinke iseckane na trake. Sve zajedno izmešati. Po potrebi posoliti. Podmazanu vatrostalnu posudu obložiti palačinkama da krajevi padaju van posude. U to sipati smesu pa sa krajevima poklopiti. Odozgo staviti još jedno dve palačinke i sve lepo ušuškati. Preliti sa umućenom pavlakom i peći kratko u pećnici. |
|
|
|
|
Promena izvrsena: 20 Feb 2009
