 |
|
| GLAVNA JELA | KUVAR |
|
|
|
| GLAVNA JELA | KUVAR |
| Đuveč sa ribom |
 4 fileta škarpine ili neke druge ribe 1 glavica crnog luka po malo od svežeg povrća (šargarepa, persun, celer, grašak, boranija, plavi paradajz ili 1 kesa zamrznutog povrća za đuveč 1 paradajz 2 manja krompira 1-2 šoljice pirinča biber,začin, ulje, seckan peršun.. Način pripreme Na ulju malo prodinstati sitno seckanu glavicu crnog luka pa dodati povrće i lagano dinstati (možete dodati i malo kukuruza šećerca). Kada je više od pola gotovo dodati oljušten i isečen na komade paradajz, na krupnije isečen krompir i pirinač. Naliti vodom da ogrezne Kada provri smanjiti temperaturu i na tiho kuvati desetak minuta uz povremeno mešanje. Dodati začin, biber po svom ukusu i seckan peršun. To sve presuti u vatrostalnu posudu za pečenje i preko đuveča poređati posoljene filete ribe. Malo ih utisnuti i sve zajedno staviti u zagrejanu rernu. Smanjiti temperaturu na 250 i peći dok riba, krompir i pirinač ne budu gotovi. Ako treba u toku pečenja doliti još malo vode zbog pirinča. |
|
|
|
|
Promena izvrsena: 20 Feb 2009
