 |
| GLAVNA JELA | KUVAR |
|
|
| GLAVNA JELA | KUVAR |
| Jelo od sočiva |
 300 g sočiva. 00 150 g korena celera 150 g šargarepe 250 g suvog vrata 1 glavica crnog luka 2 goveđe kocke 1 pakovanje seckanog paradajza (400gr) lovorov list 1 vezica sveže metvice 50 ml maslinovog ulja Način pripreme Na dve kašike maslinovog ulja kratko propržite iseckani luk. U to dodajte na kockice izrezan suvi vrat, šargarepu i koren celera. U sve to zajedno dodajte I sočivo. Zalijte sadržaj sa jednim litrom provrele vode, dodajte goveđe kocke i list lovora. Kad sočivo omekša, umešajte seckani paradajz i još kratko prokuvajte. Na kraju umešajte iseckanu svežu metvicu i preostalo maslinovo ulje. Ako želite da vam se sočivo brže skuva, ostavite ga u hladnoj vodi sat vremena pre kuvanja. Ovo možete i zamrznuti Zamrzavanje: Čorbu ohladite, rasporedite po obrocima u odgovarajuće posude s poklopcem i zamrznite. Odmrzavanje: Posude kratko poptopite u vruću vodu kako bi se zamrznuta čorba odvojila od stranica posude. Zatim je u posudi s malo vode zagrejavajte na laganoj vatri dok se ne otopi. |
|
|
|
|
Promena izvrsena: 20 Mar 2009