 |
|
| GLAVNA JELA | KUVAR |
|
|
|
| GLAVNA JELA | KUVAR |
| Junetina u voku |
 Sastav za 4 osobe 400 g bifteka 200 g crvene paprike 10 g šargarepe 250 g boranija 70 g svežeg spanaća 150 g rezanaca 50 ml ulja za pečenje 1 čen belog luka 1 kašičica narendanog đumbira 1 kašika susamovog ulja 1 kašika vegete 30 ml belog vina Način pripreme Meso narežite na tanke štapiće, a isto tako papriku i mrkvu. Mahune kratko prokuhajte u posoljenoj vodi, a potkraj kuhanja dodajte spanać pa ocedite. Rezance od pirinča stavite u vrelu vodu i ostavite stajati desetak minuta dok potpuno ne omekšaju. Vodu ocedite. U voku na zagrejanom ulju propržite meso, a zatim izvadite. Na istom ulju propržite povrće, pa ga takođe izvadite. Suvišno ulje prospite. U vok dodajte soja umak, isitnjen beli luk, đumbir, susamovo ulje, vegetu, vino, a kad provri, vratite meso, povrće i pripremljene rezance, pa sve zajedno dobro promešajte. Poslužite toplo. |
|
|
|
|
Promena izvrsena: 20 Feb 2009
