 |
|
| GLAVNA JELA | KUVAR |
|
|
|
| GLAVNA JELA | KUVAR |
|
|
|
Sastav: 500 g krompira, 200 g šargarepe, 200 g graška, jaje, glavica crnog luka, čaša pavlake, 2 dl ulja, so, biber Način
pripreme Kelj spustite u vrelu vodu i barite ga tri - četiri minuta. Izvadite ga i ocedite. Šargarepu isecite na kocke i skuvajte u posoljenoj vodi zajedno s graškom. Pet minuta pred kraj, dodajte celu glavicu crnog luka. Kuvano povrće ocedite. Luk iseckajte. Krompir skuvajte u ljusci, oljuštite i propasirajte. Dodajte kuvano povrće, jaje, ulje, biber i so. Sve dobro izmešajte. Ovim nadevom punite listove kelja i zavijajte u sarmice. Poređajte ih u vatrostalnu činiju, nalijte malo vode tek toliko da ogreznu i kuvajte još pola sata. Servirajte s pavlakom. |
|
|
|
|
Promena izvrsena: 20 Feb 2009
