 |
|
| GLAVNA JELA | KUVAR |
|
|
|
| GLAVNA JELA | KUVAR |
| Šnicle sa povrćem |
 8 svinjskih šnicli 1 tikvica 1 praziluk 250 g šargarepe 250 g graška šećerca glavica anisa 1 keleraba 400 g šampinjona so, biber 2 kašike maslaca 2 kašike ulja Način pripreme Operite i očistite povrće. Tikvice, praziluk i šargarepu isecite na kolutove, a kelerabu na kocke. Anis isecite na kriške, a pečurke na četvrtine. Kelerabu i šargarepe blanširajte oko 5 minuta. Zagrejte maslac i ostatak povrća pržiti oko 5 minuta. Procedite kelerabu i šargarepe, pa ih dodati u šerpu sa povrćem. Pržite još 2 minuta. Posolite i pobiberite. Meso operite, posušite i pržite na maslinovom ulju oko 5 minuta sa svake strane, dok ne dobije lepu rumenu boju. Izvadite šnicle, posolite ih i pobiberite. Servirajte meso uz prethodno pripremljeno povrće i ukrasite po ukusu začinskim biljem. |
|
|
|
|
Promena izvrsena: 20 Feb 2009
