 |
|
| GLAVNA JELA | KUVAR |
|
|
|
| GLAVNA JELA | KUVAR |
|
|
|
Sastav:  800
g telećeg buta100 ml belog vina 1 ljuti feferon 500 g krompira 100 ml soka od paradajiza 2 čena belog luka 1 kašika vegete 2 kašičice mlevene crvene paprike 50 ml ulja 250 g crnog luka, peršun Način pripreme Na zagrejanom ulju ispržiti iseckan crni luk, dodati teletinu isečenu na kocke pa zajedno dinstati. Posudu skinuti sa šporeta, dodati crvenu papriku, vegetu, isečen beli luk, isečenu feferonu i naliti vruće vode (800 ml). Promešati, posudu vratiti na šporet i nastaviti kuvati pokriveno na laganoj vatri. Kad meso gotovo omekša, dodati očišćen krompir isečen na kockice i kuvati još 15 minuta. Pred kraj kuvanja dodati vino, sok od paradajza, 200 ml vruće vode i još kratko prokuvati. Teleći paprikaš poslužiti sa iseckanim peršunom. |
|
|
|
|
Promena izvrsena: 20 Feb 2009
