 |
|
| GLAVNA JELA | KUVAR |
|
|
|
| GLAVNA JELA | KUVAR |
| Zapečen karfiol sa kačkavaljem |
 1 glavica karfiola (oko 1 kg) 100 g maslaca 80 g kačkavalja 2 jajeta 1 čaša (2 dl) mleka 1 kašika brašna biber, so peršunov list Način pripreme Karfiol podelite na cvetiće i vrlo kratko skuvajte u slanoj vodi (5 - 10 minuta). Ocedite ga i poređajte u pogodnu vatrostalnu posudu. Izvadite maslac iz frižidera da omekša, pa, omekšao maslac umutite sa pripremljenim jajima, mlekom i brašnom. U sve to dodajte biber, so i sitno seckani peršunov list. Dodajte i deo pripremljenog kačkavalja (izrendanog). Tako sjedinjenu masu prelijte preko poređanog karfiola. Protreite posudu da preliv fino prekrije sav karfiol. Stavite u rernu nekoliko minuta. Izvadite jelo iz rerne pa odozgo narendajte i preostali kačkavalj. Vratite u rernu i kad porumeni, izvadite. |
|
|
|
|
Promena izvrsena: 20 Mar 2009
