 |
|
| GLAVNA JELA | KUVAR |
|
|
|
| GLAVNA JELA | KUVAR |
| Začinjeni grašak |
 2 kašike semenki susama Ľ kašičice crnih semenki susama 3 kašike maslinovog ulja Ľ žličice semenki gorušice 4 čena belog luka 1 sušena čili papričica ˝ kašičice sveže izrendanog đumbira 1 kašičica korijandera 450 g zamrznutog mladog graška so, 1 kašika kokosovog brašna Način pripreme Semenke susama zagrevajte u tiganju tako dugo dok ne budu svetlosmeđe, uz stalno mešanje. Izvadite ih na tanjir da se ohlade. Ulje zagrejte na srednje jakoj teperaturi pa dodajte semenke gorušice. Kad počnu pucketati, dodajte isitnjeni beli luk i pustite da lagano posmeđi. Dodajte čili papričicu, đumbir, korijander, promešajte, dodajte grašak i so. Promešajte, smanjite vatru, poklopite i kuvajte oko 15-20 minuta uz neprekidno mešanje. Semenke susama i kokos sameljite u mašinici za kafu i pospite po pripremljenom jelu. Poslužite uz pečeno meso i zelenu salatu. |
|
|
|
|
Promena izvrsena: 20 Feb 2009
