![]() |
| PREDJELA I SALATE | KUVAR |
|
|
|
4 svinjske nogice 1 goveđi rep manja dimljena
svinjska kolenica 5 gr. bibera u zrnu 1/2 kašičice
soli 2-3 kašičice
vegete 2 glavice belog luka 1 glavica crnog luka Način
pripreme: U lonac od 6-8 litara
staviti meso da se kuva zajedno sa biberom, jednom glavicom belog i
crnog luka koje ste prethodno uvili u gazu (da se ne raskuva). Kuvati na
laganoj vatri sve dok se meso potpuno ne odvoji od kostiju. Kad se pihtije ohlade
i zgusnu, lagano skinuti masnoću sa površine. |
|
|
|
|
Promena izvrsena: 20 Feb 2009