PREDJELA I SALATE                                                                                        KUVAR

    

Pita od sedam kora

 

 

Sastav:

 

7 debljih kora za gibanicu
200 g šampinjona
glavica crnog luka
2 dl kisele pavlake
200 g praške šunke
200 g fete ili kačkavalja
2 dl kečapa, 2 jajeta,
kisela voda, ulje, so i biber

 

Način pripreme:

 
Propržite na ulju sitno iseckan crni luk i šampinjone, posolite, pobiberite. Prvu koru poprskajte uljem i kiselom vodom, preko nje stavite drugu pa i nju poprskajte.
Treću koru premažite kiselom pavlakom, preko stavite četvrtu, a na nju poređajte narendan parizer (držite ga pre toga sat vremena u zamrzivaču).

Petu koru premažite kečapom, preko stavite šestu koru a na nju narendan sir, pa sedmu koru i preko sipajte izdinstane pečurke i luk.

Pitu uvijte u rolat pa u foliju, stavite u zamrzivač i ostavite dva, tri sata. Rolat secite na šnite debljine 1,5-2 cm, poređajte u podmazan pleh, premažite svako parče jajima umućenim s malo soli, bibera i ostatkom pavlake i pecite oko 30 minuta u rerni zagrejanoj na 200 stepeni.

 


Copyright © 1996-2012 "NOVINE Toronto"

Promena izvrsena: 20 Feb 2009