Sastav:

10-20 manjih rakova

2 litra vode

50 grama majoneza

3 kuvana jaje

šaka maslina

so i biber

Način pripreme

Oprati rakove i spustiti ih u ključalu slanu vodu, pa kuvati oko 20 minuta (dok ne pocrvene). Kada se ohlade, izvući pažljivo meso, najviše iz krakova i repnog dela. 
 
Meso pomešati s majonezom, peršunom, začinima po ukusu, a zatim ukrasiti kolutovima barenih jaja.