SRPSKI POSLOVNI IMENIK 2010
 
PRIJAVITE SE NA VREME
 PREDJELA I SALATE                                                                                        KUVAR

    

Punjeni šampinjoni

 

 

Sastav:

 

50 šampinjona iste veličine
100 gr mekanog kačkavalja
50 gr margarina
100 gr iseckanih oraha
2 češnja belog luka
2 kašike svežeg seckanog peršuna
mleko

 

Način pripreme:

 
Oprati pečurke i ostaviti ih da se osuše. Peršun i orahe sitno iseckati, a kačkavalj iseckati na kocke.

Drške od pečurki odvojiti i zajedno sa belim lukom, peršunom, orasima, sirom, margarinom i malo mleka izmiksati tako da dobijete glatku masu. Ovom masom napunite pečurke i složite u plitak pleh.
 
Sve zajedno peći u prethodno zagrejanoj rerni na 200 C oko 15 minuta. Ako pečurke puste više soka, pre serviranja treba taj sok ocediti.

 


Copyright © 1996-2010 "NOVINE Toronto"

Promena izvrsena: 20 Feb 2009