Kuvar - Predjela

SRPSKI POSLOVNI IMENIK 2010

PRIJAVITE SE NA VREME

PREDJELA I SALATE

KUVAR

Slani rolat

Sastav:
4 jaja
200 gr brašna
400 gr mleka
100 gr kisele vode, so, biber

Fil:
200 gr šunke
200 gr kačkavalja
2 kisela krastavčića
1 crvena paprika
1 pavlaka, sir filadelfija

Način pripreme

Od pripremljenog brašna, mleka, kisele vode, soli i malo bibera zamesiti testo. podmazati pleh, zatim ga dobro zagrejati u rerni i u vruć pleh sipati testo i peći.

Izrendati šunku, kačkavalj, krastavčiće i papriku i sve pomešati sa pavlakom i sirom filadelfija.

Ovim sastavom prefilovati testo dok je još mlako i uviti u rolat.

Premazati pavlakom i preko narendati sitno kačkavalj. Staviti u frižider da se ohladi i stegne pa tek onda seći.

Promena izvrsena: 08 Nov 2009