 |
|
| PREDJELA I SALATE | KUVAR |
|
|
|
| PREDJELA I SALATE | KUVAR |
| Rolat sa povrćem |
|
Sastav: 
500 g zamrznutog lisnatog testa 450 g zamrznute mešavine graška i šargarepe (450 g) 1 kašika iseckanog svežeg kapra 2 kašike prezli 1 jaje 2 kašike kisele pavlake 2 kašike parmezana so, 1 jaje 1 kašika susama Način pripreme: Zamrznuto povrće stavite u provrelu vodu i kuvajte 10 minuta. Kuvano povrće ocedite, a deo povrća sitno iseckajte. Usitnjenom povrću dodajte preostalo kuvano povrće (tako da imate sitnije i krupnije seckano povrće), so, kapar, prezle, razmućeno jaje, parmezan, pavlaku, pa sve zajedno lagano promešajte. Lisnato testo tanko razvaljajte po radnoj površini pa zatim polovinu testa premažite s pola pripremljenog premaza koji ste napravili od seckanog povrća. Isto to uradite s drugim delom testa tako da dobijete dva komada. Urolajte ih, malo ih izbodite viljuškom, pa ih premažite razmućenim jajetom, pospite susamom i pecite u rerni koju ste prethodno zagrejali na 200°C, negde oko 20 minuta. Rolate prvo malo ohladite, a tek onda isecite. |
|
|
|
|
Promena izvrsena: 20 Feb 2009
