 |
|
| PREDJELA I SALATE | KUVAR |
|
|
|
| PREDJELA I SALATE | KUVAR |
| Rolovane palačinke |
|
Sastav: 
400 g brašna 2 jajeta 2 dl mleka 1 dl mineralne vode 2 jajeta Za fil: 400 g mlevenog svinjskog mesa, 100 g crnog luka, ulje, so, biber, aleva paprika Za pohovanje: brašno, jaja, prezla, susam, ulje za prženje Način pripreme: Napravite masu za palačinke, pa ispecite (ni previše tankih ni previše debelih) 8 komada. Luk iseckajte sitno pa ga propržite na malo ulja, pa kad postane staklast dodajte mleveno meso i dinstajte na laganoj vatri. Zatim stavite iseckan beli luk, so, biber, malo aleve paprike i bosiljak (možete staviti začin po vašoj želji). Dinstajte dok voda ne ispari. Ovako pripremljenom masom nafilujte palačinke a zatim ih umotajte kao sarmice. Svaku uvaljajte u brašno, razmućena jaja i prezlu pomešanu sa susamom. Pržite ih u vrelom ulju i servirajte uz tartar sos, koji možete napraviti sami ili kupiti gotov. |
|
|
|
|
Promena izvrsena: 20 Feb 2009
