|
|
|
| SLATKIŠI I KOLAČI | KUVAR |
| Čokoladni viski krem |
|
Sastav:  150 g mlečne čokolade 100 g crne čokolade 1 jaje 1 žumance 2 kašike šećera u prahu 3 kašike viskija 2 kašičice rendane kore limuna 300 ml slatke pavlake Način pripreme Izlomiti obe čokolade i rastopiti ih zajedno u sudu na pari. Jaje i žumance umutiti mikserom. Umešati u jaja prohlađenu čokoladu. Umešati viski i koru limuna i staviti u frižider da se prohladi. Čvrsto umutiti slatku pavlaku i umešati pažljivo u krem iz frižidera. Sipati dobijeni krem u 4 čaše i staviti u frižider da se hladi oko 3 sata. Ukrasiti po želji komadićima čokolade i kakao prahom. Da biste lepo ukrasili desert, rastopljenu čokoladu razlijte po mermernoj ploči ili nauljenom plehu. Kad se čokolada potpuno stegne, sastružite je u komadima pomoću kuhinjske špahtle i time ukrasite desert. I još nešto: ako ne volite alkohol, pa makar i u malim količinama, izostavite viski u ovom receptu i zamenite ga sokom od pomorandže. A ako nemate viski, možete da dodate i vinjak. |
|
|
|
|
Promena izvrsena: 20 Feb 2009
