|
|
|
| SLATKIŠI I KOLAČI | KUVAR |
|
|
|
Sastav:  3-4
velika krompira,brašno 1 celo jaje i 1 žumance manje šljive malo soli puter i ulje za prženje prezle šećer po želji cimet i vanila. Način pripreme Skuvajte krompir, vruć oljuštite i propasirajte pa ostavite da se malo ohladi. Dodajte brašna za jednu trećinu krompira. Pomešajte, dodajte jaje i žumance, malo soli. Zamesite testo, razvijte ga na brašnom posutom stolu debljine 1 cm, narežite na kocke dovoljne da svaku šljivu obmotate i napravite knedlu. Stavite ih da se kuvaju u kipuću posoljenu vodu. Kuvajte oko 5 min. U drugom većem sudu na mešavini ulja i putera propržite prezle vodeći računa da vam ne pregore. Kuvane knedle propržite sa svih strana na prezlama a po vrhu ih pospite sa šećerom u koji ste dodali vanilin šećer i cimet po ukusu. |
|
|
|
|
Promena izvrsena: 20 Feb 2009
