|
|
| SLATKIŠI I KOLAČI | KUVAR |
| Krofnice sa malinama |
|
Sastav (12 porcija):  200 g malina (svežih ili smrznutih) 100 g razmekšanog maslaca 120 g šećera 1 jaje 250 g brašna 50 g mlevenih badema malo soli 2 1/2 kašičice praška za pecivo 1/2 kašičice sode bikarbone 275 g kisele pavlake 1 kašika gustina 60 g marcipan mase 2 kašike šećera u prahu Način pripreme Stavite korpice za pečenje u 12-delni pleh za krofnice. Zagrejati rernu na 180 stepeni. Očistite sveže ili otopite zamrznute maline. Kremasto umutite maslac i šećer, pa dodati i jaje i mutite dalje. U drugoj činiji izmešajte brašno, bademe, so, prašak za pecivo, sodu bikarbonu i kiselu pavlaku. Dodajte sve u smesu sa jajetom i mešajte samo koliko je potrebno da se sjedine sastojci. Maline uvaljati u gustin i onda dodati u testo. Napunite korpice do pola pripremljenim testom. Izdrobite marcipan masu i rasporedite je po korpicama, pa prelijte sve ostakom testa. Peći u zagrejanoj rerni oko 25 minuta. Izvadite korpice i ostavite ih da odstoje u plehu 5 minuta, pre nego što budu izvađene iz pleha. Pospite šećerom u prahu pre serviranja. |
|
|
|
|
Promena izvrsena: 20 Feb 2009