SLATKIŠI I KOLAČI                                                                                        KUVAR

   

Torta od suvih šljiva


Sastav:

Torta od suvih sljiva400 g suvih šljiva
150 g starog belog hleba
5 dl mleka
200 g šećera
malo soli
50 g maslaca
3 jajeta
šaka očišćenih badema
nastrugana korica limuna


Način pripreme

Šljive operite pa ih potopite u hladnu vodu i ostavite preko noći. Sutradan ih ocedite, prepolovite i odstranite im koštice.

Hleb isecite na kriške i ređajte u dublju posudu. Prelijte ga vrelim mlekom kojem ste dodali 30 grama maslaca i malo soli, pa ostavite da stoji pola sata.

Umutite jaja sa šećerom, dodajte nastruganu koru limuna, pa prelijte preko hleba koji ste prethodno izgnječili viljuškom.

Masi od hleba i jaja dodajte šljive i oljuštene bademe, ostavivši nekoliko za ukrašavanje, pa sve izručite u podmazanu posudu za pečenje.

Preostale bademe rasporedite ukrug po torti.

Stavite tortu u zagrejanu rernu, pa je pecite oko sat i po na srednjoj temperaturi. Izvadite i ukrasite po vašoj želji.
 

 


Copyright © 1996-2012 "NOVINE Toronto"

Promena izvrsena: 20 Feb 2009