SLATKIŠI I KOLAČI                                                                                        KUVAR

   

Torta sa slatkom pavlakom

 
 

Sastav:

12 jaja
12 kašika mlevenih oraha
12 kašika šećera
1 limun
3 kašike brašna
200 g šećera u prahu
250 g maslaca
250 g mlavenih oraha
100 ml mleka
8 kašika šećera, 4 jaja, 700 ml slatke pavlake
 
 

Način pripreme
 

Za patišpanj prvo umutite belanca pa dodajte šećer, pa žumanca, zatim brašno i koru od limuna. Polovinu smese sipajte u kalup za tortu obložen pek papirom i pecite na 200 stepeni 15 minuta. Postupak ponovite i sa drugom korom.
Za prvi fil: vrelim mlekom poparite orahe, a maslac i šećer u prahu umutite i sjedinite sa ohlađenim orasima.
Za drugi fil: odvojite belanca od žumanaca pa belanca dobro umutite da se dobije šne, u to dodajte 8 kašika šećera, zatim žumanca. Sjedinite oba fila i na kraju dodajte umućenu slatku pavlaku, polovinu ostavite za ukrašavanje odozgo, a limun iscedite i sok dodajte na kraju, lagano sve izmešajte i filujte tortu, pre toga kore iseći po širini.
Na kraju špricem tortu ukrasiti slatkom pavlakom i eurokremom po želji.
 

 


Copyright © 1996-2012 "NOVINE Toronto"

Promena izvrsena: 20 Mar 2009