|
|
|
| SLATKIŠI I KOLAČI | KUVAR |
|
|
|
Sastav:  3
čaše maslacačaša kiselog mleka 2 žumanca 3 šolje brašna (pola oštrog, pola mekog) 750 g šećera prašak za pecivo šipka vanile 3 čaše vode sok od 1 limuna Način pripreme Rastopiti maslac i ponovo ga mutiti dok se ne stegne, dodati kiselo mleko i žumanca, dobro sjediniti i na kraju dodati brašno sa praškom za pecivo i umesiti testo. Radnu dasku posuti brašnom i od testa odvajati komad po komad veličine oraha, malo rastanjiti na dlanu, a onda staviti na najsitnije rende, dobro ga utapkati kako bi testo bilo pravougaonog oblika. Svaku urmašicu uviti kao kiflicu, ređati u podmazan pleh i peći dok ne porumene. Šećer sa vanilom skuvati kao za slatko i dodati sok od limuna. Pečene urmašice izvaditi iz rerne, pustiti 1-2 minuta da se prohlade i preliti ih hladnim sirupom i ostaviti da upiju sav sirup. |
|
|
|
|
Promena izvrsena: 20 Feb 2009
