|
|
| SLATKIŠI I KOLAČI | KUVAR |
|
|
|
Sastav:  Testo: 250 g glatkog brašna 150 g maslaca 2 kašike šećera 5 kašika mleka 1 jaje, 1 vanilin šećer, 1 prašak za pecivo 1 kašika rendane kore pomorandže Nadev: 1 kg kiselkastih jabuka 1 vanilin šećer 3 kašike šećera 5 kašika suvog grožđa 3 kašike mlevenih lešnika ili badema malo ruma, sok 1 pomorandže Način pripreme Za testo, maslac dobro izmrvite sa brašnom, dodajte sve ostale sastojke i zamesite glatko testo koje je odmah spremno za upotrebu. Za nadev, operite i oljuštite, a zatim ih izrendajte. Tako pripremljene jabuke prodinstajte na laganoj vatri sve dok ne ispari tečnost. Malo ohladite i dodajte: šećer, suvo grožđe, koje ste prethodno natopili u rumu i iscedili. U to sve dodajte mlevene lešnike i na kraju sok od pomorandže. Testo podelite u dva dela, jednu polovinu razvaljajte u tepsiju, po tome stavite nadev i pokrijte drugom polovinom testa. Izbockajte viljuškom. Ubacite u rernu i pecite na 180 C oko pola sata. Kad je pečeno pospite sa šećerom u prahu u koji možete dodati vanilin šećer. |
|
|
|
|
Promena izvrsena: 20 Feb 2009