 |
|
| SUPE I ČORBE |
|
|
|
| SUPE I ČORBE |
| Begova čorba |
 Sastavmanja kokoška 500 g telećih kostiju 200 g svežeg kupusa koren i list peršuna glavica celera 2 srednje šargarepe so, biber u zrnu muskatni oraščić Način pripreme Kokošku, teleće kosti, kupus, celer, koren peršuna i šargarepu zajedno stavite u veći lonac, nalijte vodom i kuvajte na tihoj vatri. Ako treba, povremeno dolijte vodu. Procedite kad je sve mekano. Kokošku očistite od kostiju i kože, a meso naseckajte na kockice i spustite u čorbu. I povrće naseckajte na kockice i vratite u čorbu. Dodajte malo oraščića i ostavite da se još malo krčka. Na kraju iseckajte sitno peršun i dodajte u čorbu. Ova čorba je lagana i veoma prijatna za letnje vrućine. |
|
|
|
|
Promena izvrsena: 19 Apr 2012
