 |
|
| SUPE I ČORBE |
|
|
|
| SUPE I ČORBE |
| Francuska supa sa graškom |
|
Sastav 30 grama butera 
1 veliki luk350 gr zelene salate 1 kašika glatkog brašna 750 grama graška 1,25 l. osnove za supu (kokošju ili od povrća) 1/2 kašike šećera 2 veće grančice nane so i biber listići sveže nane za ukras Način pripreme U većoj posudi zagrejte puter, dodajte luk i pržite ga nekoliko minuta, tj. dok ne omekša; povremeno mešajte da ne bi potamneo. Dodajte salatu i stalno mešajte 2 minuta, dodajte brašno i mešajte još 1-2 minuta, a potom dodajte grašak, supu i grančice nane. Kada provri, poklopite i kuvajte 20 minuta ili dok grašak ne omekša. Povremeno mešajte. Izvadite grančice nane. Supu izmiksirajte da bi postala glatka. Vratite supu u ispranu posudu, zagrejte je i dodajte so i biber. Poslužite je vruću i ukrašenu listićima sveže nane. |
|
|
|
|
Promena izvrsena: 19 Apr 2012
