 |
|
| SUPE I ČORBE |
|
|
|
| SUPE I ČORBE |
| Hladna supa od jabuka sa nanom |
 Sastav
(za 6 osoba)30 grama putera 1 glavica luka 1 kašika blagog praha karija 900 ml osnove za supu od povrća 750 grama oljuštenih i isečenih jabuka 2 kašike čatnija od manga sok od 1/2 limuna so i biber 7-8 grančica sveže nane 100 grama jogurta malo mleka (po potrebi) Način pripreme Zagrejte puter, dodajte luk i lagano pržite, uz povremeno mešanje, nekoliko minuta dok ne postane mek. Dodajte kari i pržite, stalno mešajući 1-2 minuta. Dodajte osnovu za supu i nasečene jabuke, pa pustite da provri uz povremeno mešanje. Poklopite i lagano kuvajte oko 15 minuta. Miksirajte smesu jabuka, čatni i limunov sok dok smesa ne postane glatka. Ostavite 6 grančica nane za ukrašavanje, a sa ostalih otkinite lišće i sitno ga naseckajte. Sipajte supu u činiju, umešajte naseckanu nanu, pa dodajte so i biber po ukusu. Poklopite i hladite u frižideru najmanje 3 sata. Ručno umešajte jogurt i probajte, a ako je supa pregusta, dodajte malo mleka. |
|
|
|
|
Promena izvrsena: 19 Apr 2012
