 |
|
| SUPE I ČORBE |
|
|
|
| SUPE I ČORBE |
| Krem supa od brokula |
|
Sastav:  ˝
kg brokula 2 glavice crnog luka 2 čena belog luka 4 kašičice putera 1 l. supe od povrća (instant) 1 kašičica ulja 8 kašika kisele pavlake 2 kašičice soka od limuna malo izrendanog muskatnog oraščića so, biber Način pripreme Brokole očistiti i podeliti na ružice. Zadebljale delove iseći na kockice. Crni i beli luk oljuštiti i iseći. Otopiti puter, pa na njemu dinstati crni luk dok ne postane staklast, a zatim dodati beli luk. U luk umešati ružice i stabljike brokula, zatim dodati supu, pa sve zajedno kuvati još oko 15 minuta. Umešati deo pripremljene kisele pavlake u supu. Ostaviti sve zajedno još jednom da se prokuva, pa zatim začiniti sokom od limuna, solju, biberom i muskatnim oraščićem. Supu sipati u tanjir, pa u sredinu dodati preostalu pavlaku i povremeno promešati. Supa se po želji može ukrasiti listićima peršuna ili nekim drugim začinskim biljem. |
|
|
|
|
Promena izvrsena: 19 Apr 2012
