SUPE I ČORBE

                                                                                       KUVAR
 
  
Paradajz čorba

 
 

Sastav:

glavica crnog luka
2-3 šargarepe
3-4 paradajza
vegeta, so, biber i po želji origano
1 kašika brašna
aleva paprika

Način pripreme

Na malo ulja propržiti glavicu crnog luka (koji ste prethodno sitno iseckali) zajedno sa istruganom šargarepom.

Pradajz srednje veličine operite i oljuštite i sitni iseckajte.

Kada su luk i šargarepa skoro prženi dodajte paradajz. Naliti sa 2 litra mlake vode i kuvajte na tihoj vatri.
Dodajte so, vegetu, biber, po želji i malo origana. Kada je čorba ukuvana do pola znači da je skoro gotova.

U malo hladne vode razmutiti jednu kašiku brašna sa malo aleve paprike, dodati ključaloj čorbi uz neprestano mešanje i kratko prokuvati.

 


Copyright © 1996-2012 "NOVINE Toronto"

Promena izvrsena: 19 Apr 2012