 |
|
| SUPE I ČORBE |
|
|
|
| SUPE I ČORBE |
| Supa od crvene paprike |
 Sastav3 crvene paprike kašika ulja 1 crni luk 2 kašike brašna 1,2 litra kokošje supe ili supe od povrća 3 paradajza so, sveže mleveni biber Način pripreme Prepolovite paprike i izvadite im semenke, zatim odsecite četiri tanka rezanca i ostavite ih sa strane a ostatak paprika grubo naseckajte. Zagrejte ulje u velikoj posudi. Na laganoj vatri pržite sitno naseckan luk i paprike dok ne omekšaju. Tada dodajte brašno i pržite dva minuta, neprestano mešajući. Postepeno nalivajte supu, zatim oguljen i iseckan paradajz, so i biber. Pustite da provri, mešajući, a zatim pokrijte i 20 minuta kuvajte na laganoj vatri, povremeno mešajući. Sklonite posudu s ringle i pustite da se ohladi. Ohlađenu supu izmiksujte da biste dobili glatku smesu. Zatim je vratite u posudu i polako zagrejte. Sipajte u zagrejane tanjire i ukrasite rezancima. |
|
|
|
|
Promena izvrsena: 19 Apr 2012
