 |
|
| SUPE I ČORBE |
|
|
|
| SUPE I ČORBE |
| Supa od gljiva i celera |
 Sastav200 g šmpinjona jedan manji koren celera 2 žumanceta decilitar kisele pavlake kašika maslaca peršunov list so, biber Način pripreme Operite i očistite šampinjone, a koren celera oljuštite i properite, a peršun operite, prosušite i zatim ga što sitnije naseckajte. Oprane i očišćene šampinjone isecite na tanke listiće a oljušten koren celera narendajte pa sve zajedno dinstajte na ugrejanom maslacu nekoliko minuta. Nalijte litrom vode, posolite i kuvajte na srednjoj temperaturi negde oko 30 minuta. Kiselu pavlaku umutite zajedno sa žumancima. Kada je supa gotova dodajte kiselu pavlaku pomešanu sa žumancima. Pobiberite a pre služenja dodajte sitno naseckano lišće peršuna. |
|
|
|
|
Promena izvrsena: 19 Apr 2012
