 |
|
| GLAVNA JELA | KUVAR |
|
|
|
| GLAVNA JELA | KUVAR |
| Ćuretina sa sosom od šampinjona |
 4 velike ćureće šnicle od belog mesa 100 g luka 120 g dimljenog sira 300 svežeg paradajza 1 kašika vegete 100 ml ulja Za sos od šampinjona: 400 g šampinjona 250 ml kisele pavlake 3 kašike limunovog soka biber Način pripreme Na jednom delu ulja propržiti očišćene i na listiće izrezane šampinjone, dodati limunov sok, pavlaku, biber i još malo prokuvati da se sos zgusne. Paradajz iseći na kolutove i malo ga propržiti na ulju. Luk iseći na kolutove i propržiti na ulju dok ne postane hrskav. Izvaditi ga i na istom ulju propržiti ćuretinu koja je predhodno usoljena i pobiberena (ako volite više pikantno dodati i karija ili čilija). Svaku šniclu staviti na poseban tanjir, preko staviti dimljeni sir isečen na listove, pa ređati redom: luk, paradajz i sve bogato preliti sa sosom od šampinjona. Tako pripremljenu ćuretinu služiti uz pečen krompir.... |
|
|
|
Copyright © 1996-2016 "NOVINE Toronto"
|
Promena izvrsena: 20 Apr 2012
