GLAVNA JELA                                                                                        KUVAR

    

Ražnjići sa povrćem
   

  

Sastav:

500 g pilećih fileta
200 g sveže crvene paprike
100 g tikvica
 100 g mladog luka
200 g šampinjona
200 ml tamnog piva
4-5 kašika ulja 1 kašika biozačina


 Način pripreme

Meso isecite na kockice, stavite u dublju činiju i pospite biozačinom. 

Papriku isecite na kockice, a luk na veće komade, šampinjone na četvrtine, a tikvice na kocke. Iseckano povrće malo posolite, dodajte piletinu, zalijte pivom i sve dobro promešajte.

Meso sa povrćem pokrijte i ostavite da odstoji na hladnom mestu oko 30 minuta, zatim meso i povrće nanižite na drvene štapiće za ražnjiće. 
 
Rešetku za roštilj ili tiganj premažite uljem i dobro zagrejte. Pripremljene ražnjiće pecite sa svih strana dok ne postanu zlatnožuti. 

 

Copyright © 1996-2016 "NOVINE Toronto"

Promena izvrsena: 20 Apr 2012