 Sastav:
glavica karfiola
3 šargarepe
kašika seckanog lista peršuna
kašika soli
50 g majoneza
1 dl kisele pavlake
Način
pripreme:
Pripremljeni karfiol operite pa, zajedno sa donjim lišćem, stavite u
slanu vodu da se vrlo kratko prokuva. Kad malo omekša (samo pazite da se
ne prekuva) izvadite ga i odvojite listove, a glavicu karfiola podelite
na cvetove.
Šargarepu operite, očistite, zatim je isecite na kolutove pa je tako
kuvajte u slanoj vodi negde oko 10 do 15 minuta (takođe pazite da se ne
prekuva). Zatim je procedite i pomešajte s cvetovima karfiola.
Listove peršuna operite, osušite, sitno iseckajte pa dodajte šargarepi i
karfiolu. Zatim u sve to dodajte majonez koji ste prethodno pomešali
zajedno sa pavlakom, pa ovim prelijte. |
