Sastav
:
150 g keksa
150 g čokolade za kuvanje
250 g mlevenog badema
7 jaja
120 g maslaca
250 g šećera u prahu
1 vanilin šećer
120 g slatke pavlake
Način
pripreme
klagijom izdrobiti keks, a posebno odvojiti belanca od žumanaca. U
žumanca dodati prah šećer, maslac i mutiti.
Posebno umutiti belanca, zatim dodati keks, mlevene bademe i dodati
smesi sa žumancima i polako umutiti dok se smesa ne ujednači. Testo
sipati u podmazan kalup i peći na 220 stepeni 20 minuta.
U međuvremenu, u šerpu na šporetu sipati slatku pavlaku i vanilin šećer,
zatim dodati izlomljenu čokoladu na kocke. Mešati sve dok se čokolada ne
rastopi.
Kolač iseći na kocke i svaku preliti sa čokoladnim kremom i posuti sa
bademima. |
