Sastav:
Za testo:
4 jajeta,
7 kašika šećera,
pola kašike ulja,
6 kašika oštrog brašna,
pola kesice praška za pecivo,
Za fil:
400 g švapskog sira,
3 kašike šećera,
400 g umućene slatke pavlake,
narendana korica limuna,
šećer u prahu
Način
pripreme
Dobro umutite žumanca sa šećerom, dodajte ulje, brašno i prašak za
pecivo, a na kraju čvrst sneg od belanaca. U maslacem podmazanom i
brašnom posutom plehu pecite testo 15 do 20 minuta na 170 stepeni.
Ispečen kolač izvadite, ostavite da se ohladi, prepolovite i nadevajte
filom koji se pravi tako što umutite švapski sir sa sitnim šećerom i
narendanom koricom limuna, dodajte ulupanu slatku pavlaku, i sve dobro
promešajte, najbolje drvenom varjačom.
Ovim kremom namažite donju koru pokrijte je gornjom, pospite šećerom u
prahu sa vanilom i držite na hladnom da se kolač dobro stegne. Pred
služenje isecite na kocke. |
