Sastav
šoljica oraha,
šoljica brašna,
pola kašičice cimeta,
pola kašičice sode bikarbone,
četvrt kašičice muskatnog oraščića,
četvrt kašičice soli,
šoljica smeđeg šećera,
5 kašika maslaca,
2 veća jajeta
četvrt šoljice soka od kruške
kruška
kašika mleka
Način
pripreme
Ugrejte rernu na 180 stepeni. U tepsiju stavite orahe i pecite 10
minuta, zatim ih stavite sa strane da se ohlade, pa ih zatim sameljite.
Rernu ostavite uključenu.
U jednoj posudi izmešajte brašno, cimet, sodu bikarbonu, muskatni
oraščić i so, a u drugoj mikserom umutite maslac, jaja i sok dok se lepo
ne ujednače. Zatim pomešajte obe smese s kruškom iseckanom na kockice.
Stavite u kalup.
Pecite oko 25 minuta. U posudi na srednjoj temperaturi kuvajte mlevene
orahe, šećer i mleko. Pustite neka prokuva i neprestano mešajte dok ne
dobijete gustu masu. Vruću smesu prelijte preko kolača.
Pošto odstoji tri minuta, isecite ga i poslužite dok je još vruć. |
