Klub zdravlja Toronto je održao radionicu pripreme biljnih obroka u kuhinjskoj prostoriji Longos Applewood-a. Radionica je održana 10. marta u 16 časova.
Klub zdravlja Toronto je održao radionicu pripreme biljnih obroka u kuhinjskoj prostoriji Longos Applewood-a. Radionica je održana 10. marta u 16 časova.
Sertikovana nutricionistkinja Courtney Mora je predstavila pripremu zdravih veganskih obroka uz slogan: „brzo, lako, zdravo i ukusno“. Pored prikaza načina pripreme, prisutni su mogli probati svaki pojedinačni obrok koji se sastojao od pudinga od chia semenki, šnicli napravljenih od tofu-a i ovsa, krem supe od brokolija, krekera od leblebije i drugo.
Po rečima dr Dragana Ivanova, koji je nedavno bio gost u Torontu, savremeni čovek, po pitanju zdravlja, našao se u zbunjućoj i apsurdnoj situaciji. Razvojem medicine, porastom standarda života i većom higijenom iskorenjene su brojne zarazne bolesti, koje su vekovima predstavljale glavni zdravstveni problem i koje su u talasima epidemija odnosile milione života.
Očekivan je stoga period zdravstvenog blagostanja i dugovečnosti. Nažalost, stvarnost je bolno drugačija. Svet je više nego ikada preplavljen bolešću i patnjama kao nekom nezadrživom i zloslutnom bujicom. Na svakom koraku nailazimo na stare i mlade koji čeznu za olakšanjem i lekom koji će otkloniti njihovu patnju.
Razvijeni svet je zahvatila epidemija nezaraznih bolesti. Ubica broj jedan su bolesti srca i krvnih sudova od kojih umire oko 60% stanovništva savremenog sveta. Broj umrlih od malignih bolesti je u stalnom, zabrinjavajućem porastu, i pored savremene dijagnostike i brojnih lekova koje nam pruža farmaceutska industrija.
Gde to greši današnji čovek? Koje principe smo zanemarili?
Odgovor možemo pronaći u promeni načina života. Prevencija bolesti je grana koja je zanemerana, a koja je od ključne važnosti za kvalitetniji i dugovečniji život.
Klub zdravlja Toronto želi kroz volonterski rad, instruktora zdravlja i drugih pojedinaca, da pomogne našem narodu u donošenju boljih odluka po pitanju ličnog zdravlja. U planu su nove radionice pripreme zdravih obroka, upoznavanje sa lekovitim biljem, zdrave šetnje i još mnogo toga.
Zoran Sudarević
