STARA SOKOLOVA OD SRBIJE DO KANADE

Rakija koja leći dušu

Ona nas prati gde kod da krenemo i daje utehu kada smo sami ili polet i žar kada smo u društvu. Postoji nebrojeno vrsta, a najviše volimo onu "domaću - pravu"!

"Stara Sokolova" je rakija koju neguje sedma generacija porodice Bogdanović iz sela Kostojevići kod Bajine Bašte. STARA SOKOLOVA RAKIJATo je rakija koja "dušom" ušla u sve kuće, prvo u Srbiji a sada i celom svetu.
Nastala na viševekovnoj tradiciji ove porodice, svoje ime nije dobila po ptici, već po srednjovekovnom gradu Soko koji se nalazio u zapadnoj Srbiji. U Sokolskoj regiji odnos prema šljivi i rakiji oduvek je bio poseban.
I danas se u Srbiji zna od koga je rakija uzeta, jer svaka porodica ima neki "tajni" sastojak od koga je rakija baš tako dobra i specifična.

Ali familija Bogdanović bila je poznata po staroj sorti šljive trnovača, i izvrsnoj rakiji koja se od nje proizvodila. Rakija se proizvodila u velikim količinama i prodavala širom Sokolske regije.

I iz godine u godinu, prošle su decenije a kvalitet "Stare Sokolove" se nije promenio. Naslednici su prepoznali potencijal i moć ove rakije i otvorili preduzeće "R.B Global" koje je stalo iza imena "Stara Sokolova" i dalo joj krila da poleti u svet.

A počelo je sve tako što je Rade Bogdanović, otac Ivanov koji je direktor "R.B. Globala" putovao devedesetih po svetu. Svoje prijatelje je dovodio u zavičaj, a njima se osim predivne prirode najviše dopala rakija. Tako su ljubav prema pravoj domaćoj rakiji pretvorili u posao, te su početkom devedesetih napravili prvu količinu od 500 boca šljivovice "Stara Sokolova". Prve količine su prodavane u "C marketu" galeriji Fontana u Knez Mihajlovoj ulici, a potom se našla i na beogradskom aerodromu, avionima "Jata". "Stara Sokolova" je brzo našla svoj put do najboljih beogradskih restorana "Hyatt" i "Continental"- navodi Bogdanović.
Kvalitet nije ostao neprimećen, tako da je proizvodnja godišnje rasla za 20 do 30 posto, te se brzo ova šljivovica našla i na tržištu Kanade i Nemačke.

Porodica Bogdanović se ne zaustavljava na proizvodnju šljivovice, već su prešli i na kleku koja se tradicionalno proizvodi. Potom je započeta i proizvodnja "Travke", jedinstvenu vrstu rakije koja ima 21 lekovitu travu sa proplanaka Zlatibora i Tare.
"R.B. Global" proizvodi i vinjak "Soko" a u poslednje dve godine i voćne rakije kajsijevaču, dunjevaču, viljamovku, a i medovinu - kombinaciju šljivovice i prirodnog meda sa Zlatibora.
Kvalitet "Stare Sokolove" prepoznali su i stručnjaci za ovu vrstu pića. "Stara Sokolova" je na svetskom festivalu šljivovice u Minesoti u SAD nagrađena za najbolju odležalu rakiju u konkurenciji 30 rakija iz celog sveta. Već četiri godine za redom "Stara Sokolova" osvaja nagradu "Najbolje iz Srbije", u organizaciji Ministarstva trgovine, Privredne komore Srbije i lista Privredni pregled. Osvajač je i velikog broja zlatnih medalja za kvalitet Novosadskog sajma.
S obzirom na to da su želeli da postanu lider u proizvodnji voćnih rakija u Srbiji "R.B. Global" je otvorio u avgustu 2010. godine kod Bajine Bašte novi pogon koji je po tehnologiji jedinstven u Srbiji. Porodica Bogdanović koristi samo samo voće domaćih proizvođača, a fermentacija voća u strogo kontrolisanim uslovima, sa kontolisanom temperaturom, uz upotrebu selekcionisanih kvasaca daje najbolji kvalitet, a najviše mirisa i ukusa se izvuče i sačuva iz voća i prelazi u rakiju.

Druga velika prednost preduzeća "R.B Global" je u načinu destilacije. Destilacioni aparat napravljen je u Srbiji zahvaljujući srpskoj stručnosti a uz inovacije nemačkog sistema.
Da bi se postigao vrhunski kvalitet rakije potrebno je da stoji u hrastovom buretu, savetuje Bogdanović. Kako kaže, rakija do 18 godine starosti dobija na kvalitetu, a potom dobija na arhivnosti.

Najstarija rakija koju porodica ima je iz 1968. godine. Ta rakija se ne iznosi iz podruma, već je gosti degustiraju u podrumu. Najstarija rakija koju iznose na tržište je stara 12 godina. Bogdanović kaže da se rakije piju uglavnom kao aperitiv ili dižestiv blago rashlađene na 15-17 stepeni. Stara Sokolova Travka je idealna da pripremi stomak za hranu, da se bolje konzumira jelo. Voćne rakije su sad veoma popularne i one se piju same za sebe.

"R.B. Global" Užice godišnje isporuči 50.000-100.000 boca od čga 50% nađe put do svetskih tržišta. Kanada, SAD, Australija, Rusija, Nemačka, Francuska, Švajcarska, Slovačka, Brazil, bivše jugoslovenske republike, neke su od zemalja gde se "Stara Sokolova" može pronaći.
Stara Sokolova se sa ponosom pije u najboljim Beogradskim i Srpskim restoranima, na porodičnim veseljima, i nosi kao poklon i u inostranstvno. Dragi Srbi i ostali u Kanadi ne morate je naručivati da Vam je neko donese iz Srbije, dovoljno je da pogledate www.novine.ca, na baneru Stare Sokolove videćete sva prodajna mesta gde možete nabaviti pravi srpski brend

Dragan Miletić, Gorica Nikolić
Novine Toronto, broj 
1275
Toronto 
04. Februar 2011.

your brand recognized