Uskoro nacionalne preporuke za ishranu

Toronto, 
17. January 2019.
Novine Toronto, broj 
1565

Već nekoliko godina se radi na izmenama nacionalnih preporuka za ishranu i očekuje se da će one biti obelodanjene u skoroj budućnosti.

Kao i u drugim zemljama, tu će biti preporuke za unos raznovrsnih namirnica, potom za ispijanje dovoljne količine vode, a treći akcenat će biti na obaveznoj fizičkoj aktivnosti.

No, ima skeptika koji se pitaju koliko ljudi ima vremena i novca da se pridržava preporuka. Posebno se zamera što je Kanada nema nacionalni program ishrane u školama, kojim bi se u korenu rešio određeni broj problema, naročito u kategoriji siromašnih. Po UNICEF-ovom izveštaju iz 2017. godine, naime, Kanada je na 37. mestu, od ukupno 41 bogate zemlje, po tome koliko dece ima zdravu i hranljivu ishranu. Primera radi, u Nanavutu sedmoro, od desetoro dece ide u krevet praznog stomaka.

Drugi razlog zbog koga bi trebalo imati nacionalni program ishrane u školama je što je primećeno da učenici telefonom naručuju hranu iz restorana brze hrane, i tako izbegavaju zdravije izbore, poput lanč paketa pripremljenih kod kuće ili obroka koji se mogu dobiti u školama.

Inače, preporuke za ishranu po prvi put su predstavljene 1942. godine, i do sada su nekoliko puta redefinisane, zbog novih saznanja koja ukazuju na nove činjenic i potrebe u ishrani. Trenutno važeća verzija, tako, sugeriše da se voćni sok može računati kao porcija voća, sa čime se stručnjaci već neko vreme nikako ne slažu. Izvesno je, takođe, da će se jedna od izmena odnositi na smanjenje dnevnog unosa mesa i prerađevina, na račun uvećanja količine proteina biljnog porekla.