Ministarstvo zdravlja Kanade tvrdi da svaki peti Kanađanin ne unosi dovoljno vitamina D, pa se sada zahteva od proizvođača mleka i margarina da više nego udvostruče njegovu količinu u svojim proizvodima, kako bi se njihovim konzumiranjem povećao unos takozvanog sunčevog vitamina.
Stručnjaci kažu da do nedostatka vitamina D dolazi zbog nedovoljno sunčeve svetlosti, koju naše telo koristi za proizvodnju ovog vitamina. Stručnjaci napominju da zbog geografskog položaja Kanade, šest do osam meseci u godini, tokom kraćih dana, sa manje intenzivnim sunčanim zracima tokom zimskih meseci i zbog niskog ugla sunca, naše telo proizvodi manje vitamina D, pa se zimi udvostručuje verovatnoća da ljudi na ovim prostorima imaju nizak nivo ovog vitamina.
On je neophodan za apsorpciju kalcijuma, koji je neohodan za zdravlje i čvrstinu kosti i zuba. Istraživanja sugerišu da je neodstatak vitamina D faktor rizika i za razvoj multiple skleroze.
Vitamin D može da se unosi i putem hrane i suplemenata, a Ministarstvo zdravlja je pre četiri godine, u okviru strategije za obogaćivanje hrane, kreiralo regulativu koja dozvoljava kompanijama da više nego udvostruče njegovu količinu u kravljem i kozjem mleku i margarinu. Ova regulativa je postala obavezna od poslednjeg dana 2025. godine.
Jogurt, kefir i napici na bazi biljaka takođe mogu da sadrže vitamin D, iako nije obavezno da ga sadrže. No, kako sve više ljudi prelazi na napitke bez sadržaja mleka, Ministarstvo zdravlja zastupa stav da je važno da ovaj vitamin bude uključen i u alternative.
